Cooking Recipe Vocabulary List - 2
Words Used in Cooking Recipe Recipe Vocabulary List - Words in terms of Cooking हिन्दी में व्याख्या Explanation in English in terms of cooking. Loin पुट्ठे का गोश्त । कटी/पीछे का गोश्त । A cut of meat that typically comes from the back of the animal. Marinate तेल मसाले आदि के मिश्रण में लपेटना । Coat or immerse foods in an acidic-based liquid or dry rub, to tenderize and add flavor before cooking and eating. Mash भोजन को कुचलना / डालना ताकि ढेले/पिंड/गांठे खत्म हो जाये । To beat or press a food to remove lumps and make a smooth mixture. measure नाप तोल The dimension or amount based on a standard for liquid, Meringue अंडे के सफेद भाग को हिलाना जिससे वह सख्त हो जाये और उसे मीठा करना । यह केक आदि के ऊपर लगाया जा सकता है । Egg whites beaten until they are stiff, then sweetened. Can be used as the topping for pies or baked as cookies. Mince भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े करना । To chop food into tiny irregular pieces. Mix दो या दो से अधिक घटको (खाना पकाने की अलग अलग सामग्री ) को अच्छी ...